横山大観と醉心

question:1139588454
一番目の回答を読んで思い出したのが醉心です。日本酒は米から造られるので米の代わりになるかも。広島のお酒では、賀茂泉の純米吟醸が美味しいです。お米のエキスが濃縮されて黄金色に輝いています。

大観にとって醉心は主食であり、米の飯は一日を通じてわずかに朝お茶碗軽く一杯程度のもので、後は全部醉心でカロリーを取っていたといわれています。
http://www.suishinsake.co.jp/taikan/taikan2.htm